鸡蛋清酒

【配方】鸡蛋清1个、白酒20毫升

【制用法】将鸡蛋清用白酒调匀，即成。

【功效】截疟。

【主治】疟疾，寒热往来，热多寒少。

【来源】《民间百病良方》。

※小知识※

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

鸡子白（《本草经集注》）

【异名】鸡卵白（《别录》），鸡子清（《食疗本草》）。

【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详鸡肉条。

【性味】甘，凉。

①《别录》：微寒。

②《纲目》：甘，微寒，无毒。

【功用主治】润肺利咽，清热解毒。

治咽痛，目赤，咳逆，下肉，疟疾，烧伤，热毒肿痛。

①《别录》：疗目热亦痛，除心下伏热，止烦满咳逆，小儿下泄，妇人难产，胞衣不出。

醋渍之一宿，疗黄疸，破大烦热。

②孟诜：热毒发，可取三颗鸡子白和蜜一合服之。

③《本草拾遗》：解热烦。

④《纲目》：和赤小豆末涂一切热毒、丹肿、腮痛。

⑤《本经逢原》：治喉痛。