活血行瘀药酒——白鸽煮酒

活血行瘀类药酒

【来源】《串雅内编》。

【用料】白鸽1只，血竭30克，白酒1升。

【功效】活血行瘀，滋补身体。

【适应证】肌体消瘦，肌肤粗糙，面目黧黑，骨蒸潮热，颧红盗汗，妇女月经涩少，甚则闭经。

【制法】将白鸽宰杀，去毛，洗净，去肠；次将血竭纳入白鸽肚中，用针缝住，用好酒煮百沸令熟。然后取下候温备用。

【用法】将鸽肉分2次食完，酒徐徐饮完。

【附注】患病1年者用血竭30克，2年者用血竭60克，3年者用血竭90克。

【注释】

鸽之毛色，于禽中品种最多，惟白鸽入药。《本草纲目》曰：“白鸽肉，气味咸平，无毒。解诸药毒，及人、马久患疥，食之立愈。调精益气，治恶疮疥癣，风瘙白癜，疠疡风，炒熟酒服。虽益人，食多恐减药力。”血竭，又名骐磷竭、麒麟血、海蜡、木血竭，功效行瘀止痛，敛疮生肌，《本草纲目》日：“骐骑竭，木之脂液，如人之膏血，其味甘成而走血，盖手足厥阴药也。肝与心包皆主血故尔。河间刘氏云，血竭除血痛，为和血之圣药是矣。乳香、没药，虽主血病，而兼入气分，此则专于血分者也。”白酒通血脉，御寒气，行药势。