补虚益寿药酒——茯苓酒

健脾和胃药酒

【来源】《饮膳正要》。

【用料】茯苓60克，白酒500毫升。

【功效】补虚益寿，强筋壮骨，减肥。

【适应证】肌肉沉重，麻木，身体肥胖，痰湿重而脾气不足者，亦可用于冠心病，心区隐痛，神惊健忘者。

【制法】将茯苓捣成小块，纱布袋盛之，泡入白酒中封固，浸泡1周后启封备用。

【用法】每日1次，每次10～30毫升，临睡前饮用。

【注意事项】凡精液易滑出者，以及阴虚津液枯乏之人均不宜饮用此酒。

【注释】

茯苓，味甘淡，性平，归心脾及肾经，功效利水，渗湿，健脾，安神。产于云南省者，为云茯苓，其味正，其效显。《本草衍义》日：“行水之功多，益心脾不可阙也。”《世补斋医书》又日：“茯苓一味，为治痰要药。痰之本，水也。茯苓可以行水；痰之动，湿也，茯苓又可以行湿。”故本酒有健脾利水湿的功能，可用于肌肉沉重、麻木、身体肥胖、痰湿重而脾气不足者。