功能性消化不良食疗药膳——萝卜酸梅骨汤

【主料】

萝卜500克，酸梅l0克，猪棒子骨(带肉)500克。

【辅料】

生姜末10克，葱花5克，盐3克。

【做法和服用】

将萝卜洗净、切块；酸梅洗净；猪棒子骨洗净、砸破、切段，共入锅内，大火烧沸时撇去浮沫；改文火炖至骨酥肉烂，加入生姜末、葱花、盐搅匀后，空腹温热佐餐食用，可饮汤，日服1剂。

【功效】

健脾益胃，消食化积，利水消肿。

【适用人群】

功能性消化不良者，正常人在炎热夏季亦可常服。

【百变搭配】

可添加香菇、白菇、金针菇等炖服。

------------------------------------小常识------------------------------------

消化不良发病率比消化性溃疡病高2～8倍。约占消化专科门诊病人的19％～41％，分器质性消化不良和功能性消化不良两类。器质性消化不良是指患有：①上消化道疾病，如食管、胃、十二指肠、肝、胆、胰腺疾病，胃、十二指肠手术后和肿瘤等；②全身性疾病；③服用某些影响胃运动和排空的药物(阿片类、阿托品类、β-肾上腺素能类等)及妊娠等。