咳嗽药膳方

咳嗽是呼吸系统中最常见的症状之一，中医将咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽。虽然咳嗽是人体对气管的一种保护性反应，但如果咳嗽严重时，则一定要及时治疗，否则会引起一系列并发症。

常见症状包括：咳嗽、喘息、呼吸困难、胸闷、咳痰等，有时会伴有带哮鸣音的呼气性呼吸困难，严重时会出现干咳或咯大量白色泡沫痰，甚至出现紫绀等现象。

饮食重点

◎饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。

◎应少吃些如豆类、山芋等难以消化的食物，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。

药膳方推荐

◆ 糖煮雪花梨

配方：雪花梨500克，蜂蜜、白砂糖各适量。

做法：

1．将雪花梨用流水洗净，然后用果皮刀去皮，切成小块。

2．锅里加水，放入雪花梨块，用武火煮滚，然后转为文火慢煮，煮

到水分收干时放入白砂糖和蜂蜜即可。

用法：直接食用。

功效：生津润肺，化痰止咳。适用于咳嗽症状。

◆ 川贝苹果汤

配方：苹果1个，川粉10克，蜂蜜适量。

做法：

1．将苹果平切盖，挖成空心。

2．在苹果内放入川贝粉、蜂蜜，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2个小时。

用法：汤渣同食。

功效：润肺止咳，化痰平喘。适用于咳嗽症状。

◆ 玉米须陈皮方

配方：玉米须30克，陈皮10克。

做法：将玉米须与陈皮一起放入锅中，然后加入适量的水，以武火烧沸后转文火熬半小时，滤渣取汁。

用法：直接饮用。

功效：有助缓解咳嗽所带来的不适。

◆ 枇杷叶汁

配方：枇杷叶适量。

做法：开水冲服。

用法：每次30克，每日3次。

功效：镇咳，祛痰，平喘。适用于咳嗽。

◆ 玉竹猪瘦肉汤

配方：猪瘦肉100克，玉竹15克，盐少许。

做法：

1．将猪瘦肉洗净切块。

2．将玉竹、猪瘦肉块加清水4碗，煮至2碗，加盐调味即成。

用法：饮汤食肉。

功效：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核干咳等。