治疗口腔溃疡的药膳食疗

口腔溃疡是现代人很常出现的毛病，一般人都认为夏天会火气大，才容易溃疡，但到底口腔溃疡的真正原因是什么呢？爱牙APP的陈高文教授表示，口腔溃疡的原因不外“心火旺盛”、“脾胃积热”等因素，除了药物治疗外，以药膳食疗的效果也不错。

药膳推荐：

◆ 绿豆镶藕节

材料：绿豆2大匙，莲藕节6个，蜂蜜适量。

做法：

1. 绿豆洗净，以清水浸泡1小时，沥干。

2. 藕节洗净，沥干，将绿豆塞入莲藕孔中。

3. 放入锅中，加水盖满材料，以大火煮开后转中火煮约30分钟，捞出，待凉后切厚片，淋上蜂蜜即可。

功效：本品能清热解毒、凉血利尿，适合口腔溃疡患者食用。

小知识：生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；煮熟的莲藕具有健脾开胃、益血补心、止渴生津的作用。

◆ 石斛炖鲜鲍

材料：鲜鲍鱼3只，石斛10克，生地10克，龙骨40克，盐5克，生姜2片，高汤200毫升。

做法：

1. 鲍鱼去内脏，洗净；龙骨与鲍鱼入沸水中氽烫，捞出洗净，放入炖盅内。

2. 注入高汤，放入洗净的石斛及生地、生姜片炖3小时。

3. 用勺将汤表面的油渍捞出，加入盐调味即可。

功效：此品可清热解毒、凉血生津，可辅助治疗口腔溃疡。

小知识：石斛昧甘淡微咸，性寒，具有益胃生津、滋阴清热的作用。

◆ 糯米莲子羹

材料：莲子30克，糯米100克，蜂蜜少许。

做法：

1. 将糯米、莲子洗净后，用清水浸泡1小时。

2. 把糯米、莲子放入锅内，加适量清水，置火上煮粥。

3. 煮至莲子熟后，放入蜂蜜调匀便可。

功效：此品可滋阴清热、健脾止泻。可用于治疗口腔溃疡及食欲不振、湿热泄泻等症者。

小知识：莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，具有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。莲心具有显著的强心作用，还能祛火助眠、降低血压。

◆ 麦冬竹叶茶

材料：麦冬15克，淡竹叶10克，绿茶3克。

做法：

1. 将麦冬、淡竹叶洗净，和绿茶三者混合放进杯内。

2. 往杯内加入600毫升左右的沸水。

3. 盖上杯盖闷20分钟，滤去渣即可饮用。

功效：本品能滋阴润肺、生津止渴，可用于口腔溃疡伴口干咽燥、尿黄便秘等症者。

小知识：淡竹叶味甘、淡，性寒，具有清热除烦、利尿通淋的功效。