鲫鱼，健脾和胃，至极功夫

今天，鲫鱼是我们餐桌上最普通的食物，但在汉代之前，它可是贵族才能享用的珍馐佳肴。

民间有“冬鲫夏鲤”之说，在寒风瑟瑟的冬季，肉肥籽多的鲫鱼不担味道鲜美，还暖胃御寒，堪称滋补佳品，难怪《本草经疏》中评价说“诸鱼中惟此可常食”。

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对女人脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘等都有很好的滋补食疗作用。

女人食用鲫鱼后，精华进入胃，胃再将营养的重中之重输送到脾，其气向上会滋养肺，然后精气滋养全身，用中医的话说，就是清气上升，胃中清气化生气血，再滋养心肝。同时，胃中所收的精气还经脾的化生补充肾中精气不足，最终调理女人元气，真是“小”鲫鱼有“大”功效。值得注意的是，鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸，食疗功效就会大打折扣。

【鲫鱼美颜食方】

鲫鱼红豆汤

鲫鱼250克收拾干净，加入料酒淹渍；红小豆100克洗净放入锅中，加适量水小火煮至六七成熟后，放入鲫鱼、姜片、葱段加盐调味，即为《后肘方》中提到的鲫鱼红豆汤。可补脾利湿、利水消肿。

绿茶鲫鱼

鲫鱼500克，收拾干净，将5克绿茶放入鲫鱼腹中，放入蒸锅制成绿茶鲫鱼汤。可调治产后气血不足、乳汁不下。

清烛鲫鱼

鲫鱼200克收拾干净后放入锅中，加入香菇丝、冬笋丝、葱段、料酒和适量水，大火煮开后改小火，炖至汤白，加盐调味制成清炖鲫鱼。可通气下乳，调治产后气血不足、乳汁不下。

陈皮鲫鱼

将陈皮10克泡开、洗净、切丝，鲫鱼250克去鳞杂、洗净，将陈皮、生姜、胡椒、葱段放入鱼腹内，然后将鲫鱼放碗中，上面摆上姜片，再加入料酒、醋、盐，隔水：隔水熟即可。具有健脾和胃之功效，适用于虚寒胃痛、慢性痢疾、慢性腹泻、腹痛等。

【5分钟美颜按摩】

边揉腹边护胃

季节转换之际，最易引起尔功能失调，此时，可用按摩方法呵护胃部。

揉腹：临睡前和清晨起床时，躺在床上，用一只手绕肚脐揉摩30次，再用另一只手以相反方向揉摩30次。

点按：用食指、中指、无名指一起在腹部缓慢地往下按，然后慢慢抬起，反复5次，顺序是从腹部自上而下。