防治失音粥菜谱

以下食疗菜谱的做法：

丝瓜甘蔗汁粥

【原料】生丝瓜汁、甘蔗汁各100毫升，粳米50~100克。

【制作】用生丝瓜、新鲜甘蔗榨取汁，兑水适量，同粳米煮粥，以稀簿为好。

【功效】清热生津，消肿止痛。适用于咽喉炎、扁桃体炎所致的咽干肿痛、声音嘶哑、大便干结。

【注意】丝瓜甘蔗汁粥煮制时不宜稠厚，以稀薄为好。

无花果粥

【原料】无花果10枚，粳米100克，冰糖100克，清水适量。

【制作】

（1）将无花果洗净。粳米淘洗干净。

（2）取锅放入清水、无花果和粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮，然后加入冰糖续煮至粥成。

【功效】健胃止泻，宣肺解毒。适用于肺热声嘶、肺风粉刺、咽喉肿痛等病症。

橄榄粥

【原料】橄榄10个，粳米100克，白糖适量，清水适量。

【制作】

（1）将橄榄去核，粳米淘洗干净。

（2）取锅放入清水、橄榄肉、粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成。

【功效】清肺利咽，生津止咳。适用于肺热粉刺、酒渣鼻、痢疾、咽喉肿痛失音等病症。