对症食积泛酸的消化不良药膳

过年过节吃腻了，再好的脾胃也会有运转不过来的时候  这个时候光健脾是没有用的，得来清除一下多余的垃圾，这就需要消食药啦。

以下药膳推荐用于对症吃多了、吃太油腻导致的消化不良人群。

山楂淮山谷芽麦芽煲陈肾

【对症】

过食生冷肥甘厚腻所致消化不良、食积。

【功效】

消食，健脾，益胃。

【材料】 (3人量)

干山楂20g  炒谷芽麦芽各30g  淮山30g  陈肾3～4个  瘦肉100g

【烹调方法】

干山楂、淮山稍加清洗；谷芽、麦芽清洗，去除杂质、泥沙等装入煲汤袋；陈肾、瘦肉洗净切块。将所有材料放入锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改文火再煲30分钟，加食盐调味即可食用。

【贴士】

选择山楂时建议用中药店里的山楂，少用蜜饯山楂代替，因其含有较多的糖分和添加剂，对身体有不利影响，且消食化积的作用相对减弱。

【禁忌】

由于山楂可以活血化瘀，因此孕妇不建议饮用。

春砂仁陈皮鲫鱼汤

【对症】

腹部胀满不适、消化不良、泛酸、打饱嗝。

【功效】

化滞养胃，化湿醒脾，舒缓压力。

【材料】 (2～3人量)

鲫鱼1条  瘦肉100g  春砂仁5g  陈皮1角  生姜3片

【烹调方法】

将春砂仁打碎；陈皮浸泡至软，刮去瓤；鲫鱼宰洗净，置铁锅中下油煎至微黄，溅入少许清水；瘦肉洗净，切块；除春砂仁外的材料与生姜一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改文火煲1小时，加入春砂仁稍滚片刻，调入适量食盐便可食用。

【贴士】

煎鱼时放些姜片，就不会粘锅。此汤味道有点冲。春砂仁味道较重。

【禁忌】

此款药膳偏温性，因此阴虚火旺(口干口渴、手足心烦热、舌质偏红、少舌苔)者慎用。