反流性食管炎药膳——姜蔗汁

【主料】

甘蔗1000克，生姜100克。

【辅料】

大蒜适量。

【做法和服用】

甘蔗洗净、去皮、剁成小粒，置果汁机或压榨取汁，待用：生姜洗净，横切薄片，置果汁机或压榨取汁，侍用；大蒜去皮，洗净，现捣为细碎泥，待用。发病时取甘蔗汁100克，生姜汁9克，蒜泥2克混合调匀服用，每日1次。

【功效】

防治胃食管反流、呃逆。

【适用人群】

反流性食管炎病患者，呃逆患者。

【百变搭配】

鲜葡萄、枇杷各等量，分别取汁各30克，混合调匀称之为葡萄枇杷汁。服法：先含混合汁于口中，用手指闭塞鼻耳，然后咽下，少停呼吸，放开手指即有效。每日可1～3次，直至胃食管反流，呃逆痊愈。

------------------------------------小常识------------------------------------

反流性食管炎由胃和十二指肠内容物，主要是酸性胃液或酸性胃液加胆汁反流至食管所引起的食管黏膜的炎症、糜烂、溃疡和纤维化等病变。反流物长期性慢性刺激，可致鳞状上皮化生为柱状上皮，产生被称为巴雷特(Barrett)食管，甚至诱发癌变。