不同症状高血糖的三餐吃法—I型糖尿病

饮食护理是治疗糖尿病的基础，有些轻微病情的患者通过早期的合理饮食就能够改善病情。

I型糖尿病

I型糖尿病是一种自体免疫性疾病。因胰岛素分泌缺乏，依赖外源性胰岛素补充以维持生命。I型糖尿病确切的病因及发病机制尚不十分清楚，其病因是遗传和环境因素的共同参与。主要由于免疫介导的胰岛B细胞的选择性破坏所致。糖尿病患者的免疫系统对自身分泌胰岛素的胰脏B细胞做出攻击并杀死它们，结果胰脏并不能分泌足够的胰岛素。

I型糖尿病多发于正处于成长发育的儿童或青少年，所以饮食上既要控制血糖稳定，又要保证营养的充足。I型糖尿病是一种全身代谢性疾病，它可以危及全身各个器官。I型糖尿病患者需要综合治疗，其中，饮食是作为糖尿病治疗中最基础的治疗策略。如果饮食不合理直接会导致患者病情急速恶化。I型糖尿病的饮食治疗是为了使血糖控制达到要求的范围，同时也应该充分考虑到患者个人的口味和嗜好，而且必须与胰岛素的治疗同步进行，才会有效果。

I型糖尿病在饮食上需要注意些什么呢？

尽量少吃或不吃那些易于使血糖迅速升髙的食物，如冰糖、葡萄糖、白糖、红糖、麦芽糖、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、蜂蜜、巧克力、奶糖、果酱、冰淇淋、甜饼干、水果糖、蜜饯、甜面包、糖制糕点和蛋糕等。

尽量少吃那些易使血脂升高的食物，如黄油、奶油、肥肉、牛油、羊油、猪油，应特别注意不用或少用那些富含胆固醇的食物，以防止动脉硬化性心脏病的发生。

注意不宜饮酒。因为每克酒精产热约7千卡(294焦)，酒中所含的酒精只能提供热能，不含其他营养素，长期饮用对肝脏不利，而且容易引起血清甘油三酯的升高。有少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后还容易出现气短、心慌、面颊红燥等不适反应。

纤维素：增加纤维素的摄入能降低餐后血糖水平，但过多髙纤维素饮食易致腹胀不适，影响矿物质的吸收。

蛋白质：蛋白质可影响肾血流动力学的变化，摄入高蛋白可使肾功能降低，推荐儿童糖尿病患者每天摄入蛋白质占总热量的10%~20%。

糖类（碳水化合物每天糖类的摄入应个体化，应限制精制糖的摄入。

脂肪：儿童糖尿病患者每天可以摄入脂肪量可占总量的30%~35%。不推荐一定要吃鱼油，但可以每周吃1~2条鱼。

儿童糖尿病患者要保证对热量的需要：儿童患者每天总热量的需要应满足其正常生长发育的需要，但是如果体重过重则应限制热量的摄入。

下面给大家列举一些非常适合I型糖尿病患者日常食用的主要食品。

1.柚子、南瓜、苦瓜等。这些食物具有丰富的营养，还可以有效地降低血糖。

2.黑芝麻、胡萝卜、葱。它们有助于帮助人们改善因少吃淀粉而出现的周身乏力等不适症状，还可以有效地降糖。葱还可以增强人体对蛋白质的充分吸收和利用，对糖尿病患者很有好处。

3.凉开水泡的茶。在利用茶叶来降血糖时，切忌用热开水泡饮。茶叶中含有一种比较理想的降血糖物质，但是它的耐热性不强，有效成分常常会在开水浸泡的过程中遭到破坏。

4.寒凉滋润的食品。具有甘寒润肺功效的食品有梨、荸荠、银耳、百合等；有滋肾健脾功效的食品有山药、茯苓、核桃仁、莲子、扁豆等；绿豆可以清热解毒祛暑；丝瓜、冬瓜、枸杞子、海带等，可以清热泻火滋阴。

5.新鲜水果（樱桃、桃、杨梅等）。这些水果中含有丰富的果胶，可以通过增加胰岛素的分泌量来实现血糖的下降。