胃炎药膳方

胃炎简单地说就是胃黏膜的炎症，可根据症状的急缓分为急性和慢性。中医认为，胃炎大多是因为长期心情郁闷、情志不调，饮食无节制、暴饮暴食，生活过于紧张、休息不足等导致肝气郁结，脾失健运，胃脘失和，继而引发胃部不适。

胃炎的常见症状包括：经常感到上腹部饱胀、不适或疼痛，餐后明显，同时伴有其他消化不良的症状，如嗳气、反酸、恶心、呕吐、食欲不振等。

饮食重点

◎尽量进食较精细、易消化、富有营养的食物。

◎少吃肥、甘、厚、腻、辛辣的食物。

◎吃饭时要细嚼慢咽，这样可以减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。

药膳方推荐

◆ 韭菜汁

配方：带根韭菜250克。

做法：将韭菜洗净，捣汁。

用法：以温开水冲服，1次服下，每日3次。

功效：可缓解急性胃肠炎引起的不适症状。

◆ 柿干松子茶

配方：柿干5片，松子适量。

做法：将柿干切块，加水刚好盖过柿干后，用武火煮滚后放入松子并转为中火焖煮约3分钟。

用法：喝汤即可。

功效：适用于胃炎。

◆ 糖炸生姜

配方：生姜、白砂糖、香油各适量。

做法：将生姜洗净，切成薄片，带汁放人白砂糖中，均匀地蘸一层白砂糖，再放人烧至七成热的香油锅内煎炸，待姜片颜色变深后即可出锅。

用法：每次2片，趁热吃下，每日2～30次。

功效：适用于胃炎。

◆ 益气温胃汤

配方：黄芪30克，山药、白芍各15克，党参、白术、茯苓各12克，扁豆、陈皮、干姜、炙甘草各10克，砂仁5克(后下)。

做法：将除砂仁之外的药材放入锅内加适量水，以武火烧沸后转文火煮15分钟，加入砂仁，再煎煮5分钟后，滤渣，取药汁。

用法：每日1剂，分2次服用。

功效：对胃炎有疗效。

◆ 茯苓山楂汤

配方：白茯苓、山楂各15克，陈皮、生姜各9克，甘草3克。

做法：将白茯苓、山楂、陈皮、生姜、甘草用清水洗净，放人锅中，加入适量水，武火烧开后转文火，再熬煮30分钟，滤渣取汁即可。

用法：喝汤即可。

功效：适用于胃炎。