适宜高血脂患者的四季饮食—秋季

在秋季，燥是主气。燥容易伤津，如口鼻干燥、发枯不荣、皮肤瘙痒这些症状都与秋燥有很大的关系。那么，在这个季节，高血脂患者该如何健康饮食呢？

枸杞菊花茶是一个不错的选择。枸杞子性味甘平无毒，可入肝、肾二经，有很好的滋肾、润肺、明目的作用。菊花可以帮助人体解毒、补气、补力和除燥。现代医学已证明，菊花对现代人的高血压、高血脂等慢性疾病都有很好的调理功效。

枸杞菊花茶是用枸杞和菊花同泡而成。将枸杞、杭白菊各10克，放入茶壶内，加入热开水，10分钟后便可直接饮用。枸杞菊花茶虽然对人体有很好的滋补和治疗作用，但也并不是所有的人都适合饮用。对于那些抵抗力差、体质虚弱的高血脂患者，平时应该多吃点枸杞，但由于枸杞具有很强的温热身体的功效，因此那些身体有炎症、腹泻、感冒发烧的患者就最好暂时别吃了。

秋季食疗应该首选鸭子，鸭肉的脂肪是最健康的。特别是当年的新鸭养到秋季时已是肉质肥美壮嫩，营养丰富，可以及时补充人体所必需的蛋白质、矿物质和维生素。由于鸭肉性寒凉，非常适合体热上火的人们食用。鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。此外，鸭肉中富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于人体的消化和吸收。吃鸭肉能够有效地帮助髙血脂患者缓解秋燥。鸭子属于水禽，经常食用鸭肉对体弱阴虚低热、大便干燥、水肿食少的患者最为有益。鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、头痛、低热、阴虚失眠等症。